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国发夜巴黎酒店、国发华联酒店同属北海国发海洋生物产业股份有限公司下属商务旅游酒店,夜巴黎酒店按照国际四星级标准设计装修,于2004年4月28日复业,华联酒店按照国际三星级标准设计装修,于2003年12月19日开业,两个酒店于2004年8月初正式合并。
一、两个酒店基本情况
1、经营面积:夜巴黎酒店占地面积约3970.2平方米,楼高五层,客房主楼59间,副楼36间(招待所配置),二楼为中餐厅,一、二楼共有豪华包厢20个。华联酒店总建筑面积约2万平方米(含好好佳超市),楼高10层,客房85间,KTV包厢25个。
2、经营项目:夜巴黎酒店主要经营项目包括餐饮、客房、美容健身、保健休闲、商务中心、多功能厅等。华联酒店主要经营项目包括客房、夜总会、咖啡厅、商务中心、多功能厅等。
3、从业人数:夜巴黎酒店目前共有人员457人,华联酒店目前共有人员140人。
二、合并后的组织构及运营模式组织结构。
两个酒店合并后,一线部门独立经营,二线部门办公室、质量管理部、工程部、保安部、人力资源部、营销部、采供部合二为一,实施统一运作,两个酒店财务部统一管理,业务分开。
三、主要做法:两个酒店相继开业、复业后,紧紧抓住经营、服务、管理、团队意识几个中心环节不放松,确保了各项工作的落实。
1、分解目标任务,积极应对市场挑战。面对激烈的市场竞争,酒店领导层经常思考讨论,积极应对。一是分解目标,责任到人;二是加强营销队伍建设,开拓客源市场;三是根据经营项目,开展有针对性的广告宣传;四是积极开拓巩固客源。
2、加强内部管理,确保酒店制度化、规范化、标准化、程序化经营。为了规范管理,酒店在建立完善制度、落实制度方面下了很大的功夫。一是尽快建立完善各项规章制度;二是加大纪律的执行力度;三是严格检查,适时整改。
3、狠抓服务质量,强化优质服务。质量是企业的生命,酒店紧紧抓住质量不放松。一是开展 “质量管理月”活动;二是认真做好ISO9001质量管理体系认证工作,全面系统规范服务程序。三是牢记以顾客为关注焦点的服务宗旨,努力提高服务水平。
4、以人为本,培塑企业文化,增强员工凝聚力。酒店充分发挥员工的工作积极性和主观能动性,培养认同酒店文化的团队精神,一是经常召开员工“畅所欲言”座谈会,发动员工建言献策;二是丰富员工文化生活,增进相互交流;三是关心员工生活,保证员工以充沛的精力投入到工作中去;四是积极参加社会光彩事业,树立酒店良好形象。
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